Цена 35.00 ₴

Описание объявления

Хлорид кальция (пищевая добавка E509) представляет собой бесцветные кристаллы (в некоторых случаях белесые), которые хорошо растворяются в спирте и воде и замерзают при низких температурах.

По классификации Е509 принадлежит к группе эмульгаторов и чаще всего применяется в пищевой промышленности как отвердитель. В основном эта добавка активно используется при производстве творога, сыра и сухого молока. В последнем случае он служит для сгущения продукта, поскольку ионы кальция прекрасно связывают белки, а также для увеличения его конечного количества. 

Кроме этого, пищевую добавку E509 можно встретить в составе мармелада и желе, а также консервированных фруктов и овощей. В последнем случае она сохраняет твердость продукта, а также делает его вкус более соленым. Также хлорид кальция используется при производстве икры и овощного и фруктового соков. Добавка компенсирует уровень содержания кальция в молочных продуктах (молоко теряет определенную часть кальция во время пастеризации). В некоторых случаях хлорид кальция добавляется и в кондитерские изделия, например, в шоколад, и активно противостоит отвердению продукта. В редких случаях E509 применяется в пивоварении, где служит для устранения недостатков воды, применяемой для изготовления пива.

Дневная доза потребления хлорида кальция не должна превышать 350 мг. 

Мы можем предложить лучшую цену на рынке Украины. Компания заинтересована в расширении рынков сбыта и приглашает к сотрудничеству.  Новым клиентам приятные бонусы.

Продажа и отправка по Украине от 1 кг.

Похожие объявления в Харькове

Ads Thumbnails 27616351
Морозильные камеры стеклянные и глухие, АhT
5 500.00 ₴
Продам морозильные камеры стеклянные и глухие, АhT, б/у, в хорошем состоянии. Объем от 100 до 1000
10 октября
Ads Thumbnails 12217539
Пищевые пластиковые ведра 0,5л
270.00 ₴
Ведро круглое пищевое объем 500 мл. Ведро прозрачное или белое. Используются для меда, молочных пр
20 марта 2017
Ads Thumbnails 8669206
Продам вино Фраголино Фиорели Fragolino Fiorelli
53.00 ₴
Вино Martini Asti (МАРТИНИ АСТИ) 0,75L (Вино Сладкое игристое,натуральное виноградное), От-156грн.
24 октября 2016
Ads Thumbnails 8164847
Мясные Снеки (Джерки) Говядина
20.00 ₴
Джерки представляют собой уникальный продукт, что нравится абсолютно всем потребителям, кроме вегета
28 июля 2016
Ads Thumbnails 7536853
Коньяк Шабо отличного качества на разлив
160.00 ₴
Бутилированная водка, коньяк, виски и ром оптом и в розницу Отличный заводской коньяк , разлитый в
22 апреля 2016
Ads Thumbnails 7536875
Ром на розлив
170.00 ₴
Бутилированная водка, коньяк, виски и ром оптом и в розницу Ром – это один из наиболее популярных с
22 апреля 2016

Больше предложений в категории: Пищевая промышленность в Харькове